听说吃了烧烤后喝酸奶能解毒，这种说法靠谱吗？
东莞疾控 2026-06-08 15:38

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06/08

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该说法不靠谱，无科学依据。烧烤会产生苯并芘、杂环胺等有害物质，主要经人体肝脏代谢，目前无证据表明喝酸奶可中和或清除此类物质。建议控制烧烤食用频率与食量，避免食用烤焦部分，搭配足量新鲜蔬果，维生素C与膳食纤维可帮助减少有害物质吸收。



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撰稿：刘迪阳（公共卫生监测科）

专业审核：赵建军、吴雪飞

初审：文祺慧

审核：魏建坤

声明：图片来源于授权图库

  • 关键词：酸奶,解毒,说法,mondai,有害物质,食用,人体肝脏,膳食纤维,苯并芘,维生素
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zdg 小编
2026-06-08 15:38:49
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